Phụ nữ mang thai ăn rong biển sấy khô có tốt không?

Chế độ dinh dưỡng trong quá trình mang thai chính là một vấn đề được các mẹ bầu rất quan tâm. Trong đó, rong biển sấy khô là một thực phẩm mới đang được rất nhiều bà bầu sử dụng. Vậy bà bầu ăn rong biển sấy khô có tốt không?

Rong biển sấy rất tốt cho phụ nữ mang thai
Rong biển sấy rất tốt cho phụ nữ mang thai

Rong biển là gì?

Rong biển hay còn gọi là tảo, là những loài thực vật sinh sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển. Chúng là loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe và còn được sử dụng như một loại thuốc thảo dược.

Bà bầu ăn rong biển sấy khô có tốt không?

Từ xa xưa, rong biển đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong rong biển có chứa nhiều protein, canxi, chất khoáng, iod, vitamin B2, DHA… mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người cao tuổi.

Tuy nhiên, rong biển chỉ thực sự tốt cho sức khỏe bà bầu khi sử dụng điều độ, đúng cách. Trong rong biển sấy khô vẫn chứa đầy đủ các hàm lượng cần thiết, nhưng để đảm bảo chất lượng tốt nhất các mẹ bầu nên lựa chọn những loại rong còn tươi để đảm bảo cho các hàm lượng dinh dưỡng sẽ không bị mất đi. Ngoài ra, các mẹ bầu cũng có thể chế biến rong biển theo các món ăn giàu dưỡng chất ở trong thực đơn.

Công dụng của rong biển khô với bà bầu

Công dụng của rong biển khô đối với bà bầu đã được rất nhiều quốc gia trên thế giới khai thác và sử dụng. Cho nên, để giúp các mẹ có thể yên tâm bổ sung rong biển vào khẩu phần ăn bởi nó có các công dụng sau:

– Chất cellulose có trong rong biển khô kích thích sự co bóp của ruột và đẩy nhanh quá trình bài tiết, để giúp đi tiêu đều đặn và ngăn ngừa chứng táo bón thường gặp ở bà bầu.

– Axit align và alignic được tìm thấy ở trong rong biển có công dụng năng ngăn chặn các độc tố từ máu mẹ và được vận chuyển vào trong bào thai để giúp ngăn ngừa các tật bẩm sinh.

– Rong biển rất giàu axit béo omega 3, tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ.

– Rong biển có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng giúp cho da khỏe, đẹp, tăng tính đàn hồi, giảm các tình trạng bị mụn trứng cá và rạn da trong khi mang thai.

– Vitamin C có trong rong biển có chức năng thúc đẩy sự hình thành collagen ở trong cơ thể và ngăn chặn tình trạng chảy máu chân răng ở thai phụ.

Món ăn từ rong biển sấy tốt cho bà bầu
Món ăn từ rong biển sấy tốt cho bà bầu

Cách chế biến một số món ăn từ rong biển khô tốt cho bà bầu

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ tại Tin tức Y tế Việt Nam – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur, để có thể khai thác hiệu quả các công dụng của rong biển khô đối với sức khỏe bà bầu, các mẹ có thể tự tay để thực hiện một số món ăn đơn giản như:

  • Canh rong biển: Hãy ngâm rong biển khô với nước ấm cho nở, sau đó ướp thịt và xào sơ qua rồi cho nước vào nấu sôi, cuối cùng cho rong biển vào để sôi trong ít phút và tắt bếp.
  • Rong biển xào: Cũng ngâm rong biển khô với nước ấm cho nở, sau đó ướp tôm và xào sơ qua rồi cho rong biển vào xào đều cho thấm.
  • Cơm cuộn: Bạn hãy cuộn rong biển khô với cơm, cà rốt, thịt, hoặc trứng…

Công dụng của rong biển khô đối với bà bầu có thể phát huy tác dụng hiệu quả thông qua các món ăn. Bên cạnh đó, các mẹ cũng có thể tìm hiểu thêm các món ăn khác để đổi khẩu vị cho mình nhé.

Lưu ý:

  • Nếu bạn có những vấn đề về tuyến giáp hay chức năng tiêu hóa, bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ xem có thể sử dụng hoặc lượng sử dụng rong biển cho phép trong chế độ ăn của bạn.
  • Rong biển có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, bạn đừng vì vậy mà lạm dụng rong biển để tránh gặp phải những biến chứng không mong muốn có thể gây hại cho bé cưng của bạn.

Nguồn: yduocthainguyen.net