Cải bó xôi với sức khoẻ mẹ bầu

Cải bó xôi được nhiều người yêu thích vì những lợi ích nó đem lại cho sức khoẻ. Không ít người xem cải bó xôi là thần dược đối với mẹ bầu.

Cải bó xôi với sức khoẻ mẹ bầu
Cải bó xôi với sức khoẻ mẹ bầu

Cải bó xôi rất giàu dinh dưỡng

Cải bó xôi hay còn được gọi là rau chân vịt, có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Các loại vitamin và khoáng chất có thể kể đến như vitamin B, C, caroten, vitamin B9, B12, natri, canxi, phospho, magie, mangan, kẽm, sắt, đồng…và các hoạt chất khác như spiacin, arginin, lysin clorophil…đều là những chất cần thiết cho việc duy trì và phát triển cơ thể.

Cải bó xôi giúp ngăn ngừa thiếu máu

Khi mang thai, số lượng mẹ bầu bị thiếu máu chiếm tỷ lệ khá cao do nguồn nguyên liệu đưa vào phải cung cấp cho cả mẹ và bé. Trong thời gian này, nhu cầu về sắt, acid folic, các acid amin đều tăng cao, có thể tăng lên 30 -50% so với bình thường. Cải bó xôi là loại rau rất tốt cho người thiếu máu. Người ta thấy rằng, 100g cải bó xôi có chứa đến 2.71 mg sắt, đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu về sắt ở người bình thường. Do đó, loại rau này là cần thiết giúp ổn định cân nặng và ngăn ngừa tình trạng thiếu cân ở trẻ sơ sinh.

Cải bó xôi giúp giảm đau nhức

Đau nhức cơ thể là tình trạng khả phổ biến ở các bà bầu, nhất là trong những tháng cuối của kỳ thai sản, khi thai nhi lớn, phát triển nhanh. Trong cải bó xôi có chứa glyolipid, là chất có khả năng chống viêm, giúp cho mẹ bầu hạn chế được tình trạng đau nhức

Giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ

Cải bó xôi có hàm lượng acid folic cao. Điều dưỡng kiêm giảng viên Liên thông Cao đẳng Điều dưỡng – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur lý giải cải bó xôi tốt cho mẹ bầu và thai nhi vì acid folic hay còn được biết đến là vitamin b9, là chất cần thiết cho quá trình trưởng thành của hồng cầu giúp hạn chế tình trạng thiếu máu. Đồng thời đây cũng là chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, giúp hạn chế các dị tật bẩm sinh như não úng thuỷ, hở hàm ếch, nứt đốt sống…nếu không cung cấp đủ acid folic trong thời kỳ mang thai người mẹ còn có tăng nguy cơ sảy thai. Do đó, bổ sung cải bó xôi vào thực đơn là một trong những phương pháp giúp ngăn chặn những nguy cơ trên.

Cải bó xôi giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ
Cải bó xôi giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ

Cải bó xôi giúp mẹ hạn chế táo báo và trĩ

Có đến 20 -50% phụ nữ phải trải qua táo bón và dẫn đến trĩ khi mang thai từ mức độ nhẹ đến nặng. Cải bó xôi có hàm lượng chất xơ cao, giúp tăng nhu động ruột, nhuận tràng giúo làm giảm tình trạng táo bón.

Cung cấp nhiều canxi cho cơ thể

Cơ thể người phụ nữ mang thai rất hay bị thiếu canxi gây ra những cơn co cơ, chuột rút hoặc đau nhức xương. Cải bó xôi là loại rau có hàm lượng canxi cao. Trong 100g cải bó xôi có đến 99 mg canxi. Bổ sung canxi trong thực đơn giúp cho mẹ bầu cải thiện được tình trạng co rút của cơ bắp, thần kinh, giúp ổn định hệ tuần hoàn. Canxi cũng rất cần cho sự phát triển bình thường của thai nhi, giúp cho xương chắc khỏe ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ.

Mặc dù cải bó xôi rất tốt nhưng không nên lạm dụng nó. Mỗi bà bầu chỉ nên ăn nửa bát cải bó xôi mỗi ngày. Nếu ăn nhiều các bà bầu có thể bị sỏi thận vì trong cải bó xôi có chứa aicd oxalic. Khi kết hợp với canxi sẽ tạo thành sỏi oxalat. Ngoài ra, chất salicylate có trong cải bó xôi cũng có thể dẫn đến chảy máu nghiêm trọng và kéo dài thời gian chuyển dạ. Do đó, nên hạn chế loại rau này những tháng cuối của thai kỳ.

Nguồn: yduocthainguyen.net